Ortega é un connoisseur , un recolledor das sonas gastronómicas do produto local. Sabe onde petar, e cando ir. Un gourmet discreto do que os hoteleiros sempre te falan como unha lenda, como alguén que non acabas de saber se é real ou non, coa sona que tiña Cunqueiro aínda nos 90.
[Manuel Gago, en Capítulo 0]
Dicionario galego de Ir Indo
No hay comentarios:
Publicar un comentario